Для того чтобы сохранить свою работоспособность и помочь своему организму справиться с нагрузками, достаточно придерживаться несложной диеты. Поэтому узнайте ниже в статье как правильно питаться.
Как работники умственно, так и работники физического труда за день расходуют много сил. Выполнять их нужно едой, желательно полезной для организма. Возможно ли в течение тяжелого рабочего дня организовать качественное питание?
Как правильно питаться если много работаете
Правильный завтрак
Полезный завтрак повышает работоспособность организма на 40%. Если вам предстоит трудный день в офисе, то утром зарядите организм запасом энергии. Хороший ее основа — это каша, потому что злаки содержат сложные углеводы. С помощью них мозг получает глюкозу, который стимулирует активность, и помогает найти нестандартные решения проблем и сосредоточиться на чем-то важном.
А как же классический способ быстро зарядить мозг глюкозой и съесть что-то например сладкое? Да, плитку шоколада, торт или просто кусочек сахара которые содержат простые углеводы, и быстро расщепляются и переполняют мозг глюкозой. В этом случае степень сахара падает в ту же минуту, как и поднимается, и вслед за минутным (просветлением) наваливаются рассеянность и апатия.
Со сложными углеводами, которые имеется возможность получить из каш, картофеля, хлеба, дело обстоит иначе. Они расщепляются медленным темпом, степень сахара в крови поднимается без резких скачков, и мозг постоянно получает подпитку.
Комплексный обед или перекус?
Белки нужны нашему мозгу не меньше углеводов. Поэтому, благодаря им вырабатываются в организме гормоны допамин и адреналин, они отвечают за скорость реакций и стимулируют мыслительные процессы. Поэтому, если нужно, быстро принимать точные решения, без рыбы или мяса не обойтись. Контролируйте себя и старайтесь не переедать, иначе кровь устремится к органам пищеварения, а мозг останется на голодном пайке. Покупая на обед бифштекс или антрекот, старайтесь следить за размером порций.
Интенсивно работающим людям все равно иногда приходится перекусывать в ресторанах быстрого питания. А раз так, приложите все старания не навредить здоровью.
Пицца
Старайтесь выбирать пиццу на тонком тесте, например вегетарианскую, с небольшим составом специй и кетчупа.
Картошка с наполнителем
Отдайте предпочтение нежирным наполнителям, таким как брынза или сельдь в масле. Воздержитесь от сырного соуса и майонеза.
Гамбургеры
Берите детские порции и к ним соки или чай, а также воздержитесь от салатной заправки.
Хот-дог
Попросите продавца не поливать кетчупом, горчицей или майонезом вашу сосиску — острые соусы ни к чему измученному желудку сухомяткой.
Пирожки и чебуреки
Делайте выбор в пользу печеных пирожков. Жареные пироги, беляши и чебуреки — они содержат много жира.
Поздний ужин
Конечно, лучше не есть плотно перед сном, но что делать, если вы приходите домой только к 22:00, а то и позже, и при этом очень голодны? Для начало выпейте стакан горячей воды и дайте себе 20 минут отдохнуть. После небольшого отдыха, можете спокойно и сытно поужинать. Каши, варенные или тушеные овощи, легкие белковые блюда и кисломолочные продукты подкрепят силы и не перегрузят пищеварительную систему. Переедать тоже нельзя: объем ужина должен быть четверть всего дневного рациона.
Сложнее всего правильно питаться в ночных сменах, когда органы пищеварения должны отдыхать. Поэтому в это время ограничьтесь легкоусвояемыми перекусами, кефиром, зеленым чаем и достаточным количеством воды. При частых ночных сменах обязательно включите в свой рацион продукты, служащие источниками триптофана, магния и витаминов группы В (бобовые, орехи, зелень, морепродукты, рыба).
Работайте много и с удовольствием, но помните: главное — не карьера, а здоровье!
На заметку!
В случае, если времени на обед не остается, нужно иметь в сумочке банан, батончик из мюсли и сухофруктов, горсть фиников или пакетик орехов. Если нет возможности посещать столовую или кафе ежедневно, купите удобный ланчбокс и берите с собой домашнюю еду — кусочек запеченного мяса, курицы, овощной салат, порцию каши.
Сегодня в статье вы узнали как правильно питаться, когда очень много работаете.
