Если вы любите горячий соус, так как я, то вам стоит насторожиться. Горячие соусы приносят организму большой вред?
Мои друзья и родственники всегда говорят мне, что горячий соус собирается сжечь все в моем желудке, и я был обеспокоен тем, что в моем будущем могут возникнуть язвы. Хорошая новость заключается в том, что мне больше не придется об этом беспокоиться!
Развенчание мифа: горячий соус и проблемы с желудком
Мы все слышали, что пряная пища может вызвать проблемы с желудком, но на самом деле это не так. В то время как острая пища и горячий перец заставят ваш желудок вырабатывать больше кислоты, они не будут производить достаточное количество кислоты, чтобы съесть ваш желудок. На самом деле, перец чили и горячие соусы помогают бороться с проблемами желудка!
Как они это делают?
- Они убивают бактерии в вашем желудке. Бактерии могут вызывать все виды расстройств пищеварения и кишечника, но насыщение вашей системы этим пряным красным соусом может убить эти бактерии, прежде чем они вызовут проблемы.
- Они стимулируют подкладку желудка. Когда этот острый перец чили попадает в ваш желудок, он стимулирует клетки в вашей подкладке живота производить больше соков, которые защищают его от кислоты, разрушающей вашу пищу!
Какая прекрасная причина для меня продолжать употреблять чили! Теперь есть некоторая правда тому, что перец чили и горячий соус могут вызвать проблемы в вашем желудке, в том числе:
Боль от язв
Если у вас уже есть язва, горячий соус сделает его очень болезненным для вашего бедного желудка.
ГЭРБ
Гастроэзофагеальный рефлюкс — расстройство представляет собой кислотный рефлюкс, который сжигает подкладку пищевода, и это вызвано, когда вокруг слишком много жидкости для желудка. Если вы едите слишком много горячего соуса, это приведет к увеличению производства кислоты и сделает ваш кислотный рефлюкс хуже.
IBS
Если вы не переносите чили или у вас нежный желудок, синдром раздраженной толстой кишки может быть результатом употребления слишком много горячего соуса.
Читайте также: пища, которая разрушает ваш рацион (и как отказаться от неё навсегда).
Вы знали:
Перец чили — отличный источник витамина С! Он содержит больше витамина С на грамм, чем даже суперзвезды, такие как лимоны и апельсины!
Почему вы должны есть горячий соус, несмотря на ожог
Есть ли веская причина, почему вы должны страдать через свои жгучие вкусовые рецепторы, чтобы съесть этот горячий соус? Вы были бы поражены тем, что пряная еда и перец чили могут сделать для вас:
Термогенез — это причудливый термин для вашего внутреннего термостата, поднятого на несколько градусов. Поднимая свою основную температуру тела, вы будете продолжать сжигать калории и жир даже после того, как вы закончите есть. Несмотря на то, что ученые не знают о термогенезе, считается, что он может облегчить сжигание жира. В конце концов, жир должен остыть, чтобы затвердеть, поэтому поддержание высокой температуры тела может гарантировать, что жир легче сжечь для вашего тела!
Повышение метаболизма — исследования показали, что витамин С является одним из лучших метаболитов, усиливающих питательные вещества вокруг, так как он предотвращает окислительный стресс в вашем организме. Когда клетки вашего тела отмирают (окисляются) от возраста, они работают медленнее. Предотвращая это окисление, вы гарантируете, что ваше тело может работать на должной скорости. Капсаицин в перце чили также поможет дать вашему метаболизму дополнительный стимул, который будет способствовать сжиганию жира и потере веса!
Повышение настроения. Вы когда-нибудь чувствовали, что вы спешите, когда едите настоящую пряную пищу? Как только все задыхающиеся, потоотделение и тяжелое дыхание будут, вы почувствуете себя намного лучше! Это объясняется тем, что пряные продукты заставляют ваше тело выпускать эндорфины, как показало исследование, проведенное Университетом штата Нью-Йорк в Буффало. Когда вы едите горячий соус, вы чувствуете себя лучше — как только вы вылечились от сильного ожога, конечно!
Улучшение кровообращения. Ряд исследований показал, что употребление чили-перца может помочь улучшить здоровье вашего сердца, стимулируя вашу систему кровообращения. Капсаицин может помочь снизить уровень холестерина, уменьшить артериальную гипертензию, предотвратить сгустки и сделать перекачку крови намного проще на вашем сердце!
Лайфхак: Горячие соусы, такие как Табаско, имеют некоторые удивительные возможности! Некоторые люди окропляют его в семенах птиц, чтобы отбросить белки, в то время как другие изливают его на пищу, чтобы предотвратить его употребление.
Причины попробовать пряный соус
Это делает вашу пищу лучше. Нельзя отрицать, что тире горячего соуса или посыпания перцем чили может сделать это безвкусное блюдо намного приятнее.
Это помогает вам есть медленнее и меньше. В конце концов, если ваш рот горит, вы не сможете наполнить более пряную или горячую пищу, пока боль не исчезнет.
Низкая калорийность. Средний горячий соус довольно низкий в калориях — хотя и высок в натриевом — так что это низкокалорийный способ сделает вашу еду более приятной.
Все это убеждало меня, что я поступаю правильно, употребляя пряную пищу!
